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   renzo v. caraglio (cn)   

data pubbl.  07-01-2017

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Barrette salate - ricetta vegana

Dosi per 9 barrette:

- 50% di semi oleaginosi + 50% di ortaggi essiccati
- 70 gr di anacardi crudi
- 40 gr di noci di Macadamia
- 20 gr di pinoli
- 70 gr di pomodori essiccati
- 50 gr peperoni essiccati
- 1 cucchiaino di origano
- mezzo cucchiaino di aglio o cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- burro di cocco fuso



Le Barrette salate sono tratte dal Ricettario di Cibo Crudo:

https://www.cibocrudo.com/ricetta-cibo-crudo/469/barrette-salate-crudiste.html


   renzo v. caraglio (cn)   

data pubbl.  09-02-2017

SEMI OLEAGINOSI

Semi di canapa decorticati

si possono consumare direttamente dal sacchetto o sparsi su verdure, insalate, yogurt vegetale e cereali.
Può influenzare positivamente diversi disturbi tra cui la sindrome premestruale, l'artrite reumatoide, la neuropatia diabetica.



Semi di canapa decorticati - acquistali online da CiboCrudo

https://www.cibocrudo.com/alimenti-bio/semi-oleosi/semi-di-canapa-decorticati


   renzo v. caraglio (cn)   

data pubbl.  09-02-2017

SEMI OLEAGINOSI

Noci dell'Amazzonia Crude Sgusciate

frutta secca con sorprendente sapore che ricorda quello del cocco.
Contiene grassi Insaturi.



Noci dell'Amazzonia Crude Sgusciate - acquistale online da CiboCrudo

https://www.cibocrudo.com/alimenti-bio/frutta-secca/noci-dellamazzonia-sgusciate


   renzo v. caraglio (cn)   

data pubbl.  09-02-2017

FRUTTA SECCA

Anacardi Crudi Sgusciati

Gli anacardi contengono una percentuale di grassi più bassa agli altri tipi di frutta secca.
La maggior parte del loro grasso è costituito da acidi grassi insaturi e acido oleico.
Rappresentano uno degli ingredienti fondamentali della cucina vegana.



Anacardi Crudi Sgusciati - acquistali online da CiboCrudo

https://www.cibocrudo.com/frutta-secca/anacardi-proprieta


   renzo v. caraglio (cn)   

data pubbl.  09-02-2017

FRUTTA SECCA

Noci di Macadamia da Coop. Equosolidale Sgusciate Crude

Le noci macadamia sono ricche di acidi grassi monoinsaturi e a basso contenuto di colesterolo.
Aiutano a mantenere l'equilibrio tra omega 6 e omega 3, aumentando la produzione e la protezione delle lipoproteine.



Noci di Macadamia da Coop. Equosolidale Sgusciate Crude - acquistale online da CiboCrudo

https://www.cibocrudo.com/frutta-secca/noci-macadamia


   renzo v. caraglio (cn)   

data pubbl.  09-02-2017

BURRI VEGETALI

Burro di Cocco

Il Burro di Cocco può essere aggiunto al frullato per dare sapore e consistenza, sciolto come glassa, si può ottenere una salsa al cioccolato frullandolo con il cacao oppure può essere consumato direttamente dal barattolo.



Burro di Cocco - acquistalo online da CiboCrudo

https://www.cibocrudo.com/alimenti-bio/burro-vegetale/burro-di-cocco





Daniela Garavini: Cucina Naturale 44 menù e oltre 200 ricette